超市如何选择堆头商品

 行业动态     |      2020-01-10 14:27
卖场的面积是非常有限和宝贵的,每一个堆头所占的面积都比较大,对于卖场而言,就要在这块面积上创造出尽可能大的效益,对顾客而言,堆头商品向顾客提供了一种强烈的信息,所以,正确地选择堆头商品是很重要的。切记,不要为打堆头而随便找几种商品来打堆头。
一、堆头商品大概有10类:
1、体现价格形象的商品,卖场为了与竞争对手区别,吸引顾客、提高销售而主动让利,从而取得比周边竞争对手价格更低的优势;
2、供应商为了促进自身商品的销售而主动进行的促销调价,这种降价可能与周边市场同时进行。
3、本卖场有特色的商品,如自有品牌商品。
4、广告商品,新引进的商品品类和品项,为了推广新商品而特意做堆头陈列。
5、供应商为了促进销售,愿意认缴堆头费从而取得某一堆头的陈列权。
6、做限时抢购能直接冲量的促销商品。
7、本部门根据销售的实际情况,认为调整到堆头上可以极大的提高销售的商品。
8、体现门店目标顾客特点的主推商品
9、能够赚取高毛利的商品
10、体现时令特点的商品
二、堆头陈列商品选择
1、从商品形状来看,陈列容易站立起来的商品:洗发水、瓶装饮料、酒
2、从包装形态看,适合陈列单支产品:单瓶饮料、单瓶酒
3、从空间展示的效果来看,适合单纯的商品展示
4、从顾客挑选的习惯,适合陈列品质和口味完全相同的商品
三、如何确定堆头高度
堆头的高度有以下几个原则:
1.主通道的堆头高度不得超过1.3米,以增强卖场的通透性;
2.货架端头的堆垛后部可与货架同高,但前部不得超过1.3米;也可以采用上部为货架层板,下部为堆垛的形式。
3.靠墙堆垛可采用梯形陈列,后部可达2米高,但前部不得超过1.3米。
四、如何选用堆头打底物
堆头打底物的选择非常重要,它决定了打出来的堆头是否美观、是否整齐,卖场里的每一个堆头都不是独立的,它必须与周围的商品陈列相协调,包括颜色、形状。
堆头的打底物一般来说有以下几种:
1、特意定做和堆头柜,上方用来陈列商品,下方柜内用于存放库存,对于店内库面积有限的卖场,采用堆头柜的陈列方式较好,同时,堆头补货可以很方便进行,这样可以节约劳动力。
2、用商品打底,但打底的商品品种不能太多,最多一个面一个品种,在货源充足的情况下,可以采用这种方式,但要注意打底的商品和堆头上陈列的商品要对应,用商品打底的好处在于,同一个面一种颜色,甚至开箱将商品裸露陈列,这样商品的表现力极强,对于特别畅销的商品,这种陈列可以保证销售所需;不好的方面在于,堆头内压的货太多,不利于商品的周转。
打堆头时,对于堆头内的商品要进行登记,主要登记商品的条形码、品名、数量、离最佳销售保质期终止日的时间。
3、供应商做形象堆头,提供一系列堆头陈列所需道具,此时,卖场的主要责任在于对道具的把关,一定要是新的陈列道具。
4、在打底物上贴产品的广告纸或卖场自已做的海报,由于不能保证堆头打底物和堆头上陈列的商品一致,此时,可采用空箱或其它商品来打底,然后在打底物上贴堆头陈列商品的广告纸,但这种操作时一定要注意,必须将整个打底物贴满,不得露出打底物,而且贴纸必须贴平、贴齐。
用2、3、4种堆头打底方式时,可只在堆头外围采用,堆头内可用商品空箱填满。
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